Dávám karmu. Jehněčí maso miluji. Ale připravoval jsem jej jen párkrát, podle rad své maminky, nic originálního ale neumím, vím jen že je třeba nakořenit, dobře odblanit, zbavit tuku, dát pozor at se tepelnou úpravou nevysuší, podávat horké, pokud možno na předehřátých talířích.

Jehneci je vynikajici. Ovsem je problem ho v teto republice sehnat. A kdyz uz si myslite, ze ho mate, zjistite v troube nebo na pekaci, ze je to skopove.

Máte pravdu. Dlouhá léta mí rodiče chovali ovce, takže jsem se "záměny" nemusel obávat. V současné době kupuji v Globusu - mám dobrou zkušenost a přípravu většinou nechávám na své mamince.

Jinak ani mladé skopové(do jednoho roku), pokud je z ovce nebo skopce(vykleštěný beran) a je předem naloženo v laku, tak je také výborné.

Já kupuji skopové - v tomto případě jehněčí jak bylo uvedeno na označení na pultu, v řeznictví v Praze , na Palmovce. Nemají ho vždy a kolikrát to zmizí během dne, že ani nezaregistruji. Já se tam dostanu pouze v době tramvajáckých pauz, tak to musím vystihnout. Právě že jsem takhle viděla někde v megamarketech, ale k tomu jsem důvěru moc neměla, neboť v nich moc maso nekupuji. Říkáte tedy Petře v Glóbusu ? Vyzkouším

Kupuji v ostravském Globusu. Také ho mají málokdy, musím trefit.